• Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный, горячий цех, мангал).
• Работа с традиционной восточной кухней (плов, шашлык, лепешки, самса и др.).
• Контроль качества и свежести продуктов.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на рабочем месте.
• Поддержание порядка и чистоты на кухне.
• Контроль заготовок и оптимизация процессов приготовления.
Требования:
• Опыт работы поваром-универсалом от 1 года, желательно в ресторанах восточной или азиатской кухни.
• Знание технологии приготовления блюд восточной кухни (узбекская, кавказская, турецкая).
• Умение работать с мангалом и тандыром будет преимуществом.
• Навыки работы в команде и в условиях высокой загрузки.
• Ответственность, аккуратность, любовь к профессии.
• Наличие медицинской книжки.
Условия:
• График работы: сменный, 6/1 или 5/2 (обсуждается на собеседовании).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Конкурентоспособная заработная плата. 3500 за смену
• Бесплатное питание для сотрудников.
• Дружный коллектив и комфортные условия работы.
• Возможность профессионального роста и обучения.
