Местоположение
Описание
барами открыт набор Заготовщика в Бар! Обязанности: -контроль за продукцией бара на всех этапах (заказ, приемка, хранение, использование); -изготовление заготовочных позиций согласно ТК; -планирование объемов заготовок на основе прогноза продаж, статистики и сезонных предложений; -ведение производственной документации: перемещения продукции, отчеты по списанию, холодные и активные остатки, предполагаемый расход; -участие в инвентаризациях: подготовка, проведение, анализ расхождений, корректировка данных, закрытие инвентаризационных периодов; -взаимодействие с отделом закупок: формирование заявок, обратная связь по качеству поставок. Требования: -опыт работы от 2-х лет; приготовление заготовок согласно технологическим картам и стандартам качества; -презентабельный внешний вид; -опыт работы с органическими кислотами, загустителями, осветлением напитков; -участие в разработке и тестировании новых рецептур, сезонных продуктов, спец. меню поддержание рабочих поверхностей в чистоте и опрятности; -навыки работы с ротационным вакуумным испарителем. Условия: -работа в современной динамично-развивающейся компании; -профессионально оборудованный бар, с новым современным инвентарем; -оформление по ТК РФ; - окладная часть: 100 000 рублей на испытательном сроке + чаевые; -график работы: 5/2 по 10 часов (выходные плавающие); -выплаты стабильно вовремя 2 раза в месяц (аванс и зарплата); питание и униформа; -прозрачный карьерный рост внутри компании; -корпоративные скидки от партнеров компании. 📲 Дмитрий | +79252090899 (WhatsApp, Telegram #барбек
Отзывов пока нет 🥴
